Steamed Dahi Bhalla Recipe: दही भल्ले का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। आजकल मार्केट में कई तरह के दही भल्ले बनाएं जाते है। जिसमें मीठा, तीखा, नमकीन शामिल है। लोगों को दही भल्ले इतने पसंद होते है कि वो घर में भी इसे बनाने की कोशिश करते हैं, खासकर जब अचानक घर में कोई मेहमान आ जाएं तो हम उस चीज को बनाने की कोशिश करते हैं जो जल्दी बन जाए और स्वाद में भी अच्छी हो। ऐसे में आज हम आपको स्टीम दही भल्ले बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं।
Steamed Dahi Bhalla Recipe: सामग्री
1 – उड़द की दाल – एक कप पिसी हुई
2 – मूंग की दाल – एक कप पिसी हुई
3 – अदरक कटा हुआ
4 – भुना हुआ जीरा – 1 टीस्पून
5 – लाल मिर्च पाउडर 1/2 टीस्पून
6 – हींग चुटकी भर करें इस्तेमाल
7 – मिंट चटनी 1/2 कप
बनाने की विधि-
- इसे बनाने के लिए एक कटोरे में उड़द की दाल, मूंग की दाल, अदरक कटा हुआ, भुना हुआ जीरा, लाल मिर्च पाउडर, हींग, को मिक्स करें।
- अब इस मिश्रण को अप्पे के सांचे में डालें।
- अब इसे 15 से 20 मिनट के लिए स्टीम होने दें।
- 15 मिनट बाद भल्ले को प्लेट में निकाल लें।
- उसके बाद एक कटोरे में दही, काला नमक, भुना हुआ जीरा, लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटा हुआ धनिया, मीठी चटनी को अच्छे से मिक्स करें।
- अब आप भल्लों पर मिक्स हुए दही को डालें और घर में आए मेहमान को खिलाएं।
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