Green Fennel: अक्सर रेस्टोरेंट्स में खाना खाने के बाद सौंफ खाने के लिए दी जाती है। ऐसा इसलिए किया जाता है क्योंकि सौंफ खाना पचाने में मदद करती है। साथ ही रिफ्रेशमेंट के लिए भी काफी अच्छी होती है, लेकिन इसके अलावा हरी सौंफ स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद बताई गयी है। हरी सौंफ के रोजाना इस्तेमाल से कई तरह की बीमारियों से बचा जा सकता है जैसे- सांस संबंधी परेशानी, कैंसर, ब्लड प्रेशर से बच सकते हैं।
हरी सौंफ में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसमें विटामिन C, विटामिन E, विटामिन K, जिंक, पोटैशियम, मैग्रीशियम, सेलेनियम, आयरन और फाइबर पाया जाता है। यह सभी पोषक तत्व मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। सबसे खास बात सौंफ की ये है कि इसे खाने के लिए आपको कोई विशेष समय को सेट करने की जरूरत नहीं है। आप किसी भी वक्त हरी सौंफ का सेवन कर सकते हैं। यह पाचन के साथ- साथ तेजी से वजन कम करने में भी सहायता करती है।
Green Fennel: जानिए क्या है हरी सौंफ के फायदे
- ब्लड प्रेशर के लिए लाभकारी
हरी सौंफ के बीज में पोटैशियम पाया जाता है, जो आपकी नसों में फ्लूइड रेगुलेशन को बढ़ाता है। ऐसे में इसका सेवन हाई प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
- वजन घटाने में सहायता
सौंफ में फाइबर की मात्रा काफी पाई जाती है। फाइबर बार- बार भूख लगने की परेशानी को दूर करता है। साथ ही मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाता है। जिससे शरीर का वजन कंट्रोल रह सकता है। नियमित रूप से हरी सौंफ का सेवन करने से काफी हद तक वजन बढ़ने से रोका जा सकता है। हालांकि इसके साथ आपका एक्सरसाइज करना जरूरी है।
- कैंसर से करें बचाव
हरी सौंफ के रोजाना सेवन करने से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से भी बचा जा सकता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो फ्री- रेडिकल्स के प्रभावों को कम करता है। साथ ही ऑक्सीडेट तनाव कम करने में भी मददगार साबित होता है।
- आंखों की रोशनी बढ़ाए
आंखों की रोशनी बढ़ाने में सौंफ काफी फायदेमंद साबित होता है। दरअसल, इसमें विटामिन ए और एसेंशियल विटामिन होता है, जो आंखों की रोशनी के लिए फायदेमंद होता है।
- पाचन शक्ति को करे दुरुस्त
हरी सौंफ में पाए जाने वाले एसेंशियल ऑयल पाचक रसों और एंजाइमों के स्त्राव को बढ़ाता है। जिससे आपके पाचन में सुधार होता है। इसके अलावा सौंफ में फाइबर भी मौजूद होता है, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए काफी बेहतर हो सकता है। नियमित रूप से हरी सौंफ का सेवन करने से हृदय स्वास्थ्य को भी बढ़ाया जा सकता है।
- ब्लड को करे प्यूरीफाई
ब्लड को साफ करने में हरी सौंफ मददगार साबित होती है। इसमें मौजूद फाइबर आपके रक्त को शुद्ध करने में असरदार होते हैं। साथ ही ये शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं।
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