टायफाइड एक गंभीर संक्रमण है, जो साल्मोनेला टाइफी बैक्टीरिया के कारण होता है। यह आमतौर पर दूषित पानी या भोजन से फैलता है और शरीर को कमजोर बना देता है। इस बीमारी में सही खानपान बेहद जरूरी है क्योंकि गलत खाद्य पदार्थ स्थिति को और खराब कर सकते हैं। टायफाइड के दौरान कुछ चीजों से दूरी बनाना न केवल जरूरी है बल्कि जान बचाने में भी मददगार हो सकता है। आइए जानते हैं टायफाइड में किन चीजों को खाने से बचना चाहिए और सही डाइट प्लान क्या हो सकता है।
टायफाइड में इन चीजों से बनाएं दूरी
मसालेदार और तला-भुना खाना
- टायफाइड के दौरान पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है।
- मसालेदार और तला-भुना खाना पेट में जलन और एसिडिटी बढ़ा सकता है।
- इससे बीमारी ठीक होने में अधिक समय लग सकता है।
कच्चे और अधपके खाद्य पदार्थ
- अधपके फल और सब्जियां बैक्टीरिया संक्रमण का खतरा बढ़ा सकते हैं।
- कच्चे सलाद या अधपका भोजन खाने से टायफाइड और गंभीर हो सकता है।
डेयरी उत्पाद
- दूध, क्रीम और पनीर जैसे भारी डेयरी उत्पाद टायफाइड में पचाने में कठिन होते हैं।
- ये पेट में गैस और अपच की समस्या बढ़ा सकते हैं।
जंक फूड और पैकेज्ड फूड
- चिप्स, कुकीज और अन्य प्रोसेस्ड फूड में नमक, तेल और प्रिजर्वेटिव्स अधिक मात्रा में होते हैं।
- यह शरीर को पोषण देने के बजाय नुकसान पहुंचा सकते हैं।
कैफीन और कोल्ड ड्रिंक्स
- चाय, कॉफी और सॉफ्ट ड्रिंक्स शरीर को डिहाइड्रेट कर सकते हैं।
- यह इम्यून सिस्टम को कमजोर करने का काम करते हैं।
टायफाइड में सही डाइट प्लान
हल्का और पौष्टिक खाना खाएं
- उबले हुए चावल, खिचड़ी और दलिया शरीर को ऊर्जा देते हैं और पचाने में आसान होते हैं।
- इन खाद्य पदार्थों को हल्का मसाला डालकर खाएं।
पका हुआ फल और सब्जियां
- केला, पपीता, सेब और गाजर जैसी पकी हुई चीजें खाएं।
- इनसे शरीर को जरूरी विटामिन और खनिज मिलते हैं।
प्रोटीन युक्त भोजन
- उबला हुआ अंडा, मछली (हल्के तरीके से पकाई गई) और दालें शरीर को प्रोटीन प्रदान करती हैं।
- यह टिशू की मरम्मत और ताकत बढ़ाने में मदद करता है।
तरल पदार्थ का अधिक सेवन करें
- नारियल पानी, सूप और हल्का नींबू पानी शरीर को हाइड्रेट रखते हैं।
- यह शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है।
छाछ और दही
यदि शरीर दही को सहन कर पाता है, तो इसका सेवन प्रोबायोटिक के रूप में किया जा सकता है। यह आंत को मजबूत बनाता है।
अन्य सुझाव
- खाने से पहले और बाद में हाथ धोना न भूलें।
- डॉक्टर के निर्देशानुसार ही भोजन और दवाओं का सेवन करें।
- अधिक तेल या वसा वाले भोजन से बचें।
- पर्याप्त आराम करें और शरीर को रिकवरी का समय दें।
टायफाइड जैसी गंभीर बीमारी में सही खानपान का पालन करना बहुत जरूरी है। मसालेदार, तला-भुना और अधपका भोजन न केवल बीमारी को बढ़ा सकता है, बल्कि आपकी सेहत को और अधिक खतरे में डाल सकता है। हल्का, पौष्टिक और तरल पदार्थों से भरपूर आहार को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं और टायफाइड से जल्द छुटकारा पाएं। स्वस्थ जीवनशैली और सावधानी से ही इस बीमारी को मात दी जा सकती है।
