नए साल की पार्टी सिर्फ सजावट और म्यूजिक तक ही सीमित नहीं होती, बल्कि इसे खास बनाता है स्वादिष्ट खाना। 31 दिसंबर की रात घर में पार्टी हो और स्वादिष्ट पकवान न हों, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। अगर आप भी अपने मेहमानों के लिए कुछ खास बनाने का प्लान कर रहे हैं, तो इन व्यंजनों को आज़माएं। ये रेसिपीज न केवल बनाने में आसान हैं, बल्कि हर किसी के स्वाद को भी खुश कर देंगी।
- स्टार्टर: पनीर टिक्का और चीज़ बॉल्स
स्टार्टर के बिना कोई भी पार्टी अधूरी लगती है।
पनीर टिक्का: मसालों में मैरीनेट किया गया पनीर, ग्रिल करके परोसें। इसे धनिया-पुदीना चटनी के साथ सर्व करें।
चीज़ बॉल्स: आलू, मोज़रेला चीज़ और मसालों से बने छोटे बॉल्स डीप फ्राई करें।
- मेन कोर्स: बिरयानी और बटर नान के साथ शाही पनीर
मेन कोर्स में ऐसा कुछ होना चाहिए जो सबको पसंद आए।
शाही पनीर: काजू और क्रीम की ग्रेवी में पकाया हुआ पनीर का यह व्यंजन पार्टी का स्टार डिश बन सकता है।
बिरयानी: सब्जी या चिकन बिरयानी को रायते के साथ सर्व करें।
बटर नान: गर्म-गर्म बटर नान के साथ मेन कोर्स का स्वाद दोगुना हो जाएगा।
- स्नैक्स: चाट और मिनी पिज्जा
पार्टी में हल्के-फुल्के स्नैक्स जरूर होने चाहिए।
चाट: भेल पुरी या आलू टिक्की चाट बनाएं, जो हर किसी को पसंद आएगी।
मिनी पिज्जा: बच्चों और युवाओं के लिए मिनी पिज्जा एक परफेक्ट स्नैक है।
- डेजर्ट: गुलाब जामुन और ब्राउनी विद आइसक्रीम
मीठे के बिना कोई भी पार्टी अधूरी है।
गुलाब जामुन: इसे गर्मागर्म परोसें, यह सभी उम्र के लोगों को पसंद आता है।
ब्राउनी विद आइसक्रीम: गर्म चॉकलेट ब्राउनी के ऊपर वनीला आइसक्रीम डालकर सर्व करें।
- ड्रिंक्स: मॉकटेल्स और हॉट चॉकलेट
मॉकटेल्स: ऑरेंज जूस, सोडा और मिंट का मिक्सचर बनाकर शानदार मॉकटेल तैयार करें।
हॉट चॉकलेट: सर्द रात में हॉट चॉकलेट बच्चों और बड़ों दोनों के लिए परफेक्ट है।
