अगर आप रोज़-रोज़ वही बेसन का चीला खाते-खाते बोर हो गए हैं, तो अब समय है कुछ नया और मज़ेदार ट्राई करने का। बेसन टोस्ट एक ऐसा ऑप्शन है जिसे आप नाश्ते या शाम के स्नैक्स में जल्दी से बना सकते हैं। यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है।
बेसन टोस्ट बनाने के लिए ज़रूरी सामग्री:
इस टेस्टी रेसिपी के लिए आपको चाहिए – 1 कप बेसन, 1 बारीक कटा प्याज, 1 बारीक टमाटर, 1 बारीक कटी हरी मिर्च, 2 चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च, 2 चम्मच ताजा हरा धनिया, स्वादानुसार नमक, 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चुटकी हल्दी, 1/4 चम्मच अजवाइन, थोड़ा पानी, 4 से 6 ब्रेड स्लाइस और थोड़ा सा तेल।
स्टेप 1:
सबसे पहले एक बाउल में बेसन लें और उसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और अजवाइन डाल दें।
स्टेप 2:
अब इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए अच्छे से मिलाएं और एक स्मूद और थोड़ा गाढ़ा घोल तैयार करें।
स्टेप 3:
अब ब्रेड स्लाइस लें और उसकी एक साइड पर बेसन का यह मिश्रण अच्छे से फैलाएं।
स्टेप 4:
गैस पर नॉन-स्टिक तवा रखें और हल्का सा तेल लगाकर गरम करें। अब ब्रेड स्लाइस को बेसन वाली साइड नीचे रखते हुए तवे पर रखें और मीडियम आंच पर ढककर सेकें।
स्टेप 5:
जब एक तरफ से टोस्ट गोल्डन ब्राउन हो जाए, तब इसे पलटकर दूसरी तरफ से भी अच्छे से सेंक लें।
तैयार है टेस्टी और हेल्दी बेसन टोस्ट
आप इसे हरी चटनी, टमैटो सॉस या फिर गर्मागर्म चाय के साथ सर्व कर सकते हैं। ये टोस्ट न केवल जल्दी बनता है बल्कि यह प्रोटीन से भरपूर और पेट भी लंबे समय तक भरा रखता है। बेसन टोस्ट बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए परफेक्ट स्नैक हो सकता है। तो अगली बार जब आप कुछ टेस्टी और हेल्दी खाने का सोचें, तो बेसन टोस्ट को जरूर आजमाएं!
