आज की तेज़ रफ्तार ज़िंदगी में फिट और हेल्दी रहना आसान नहीं है। भागदौड़ भरी दिनचर्या और असंतुलित खानपान की वजह से लोग जल्दी बीमारियों की चपेट में आ जाते हैं। ऐसे में डाइट में कुछ सुपरफूड्स को शामिल करना शरीर के लिए बेहद लाभकारी हो सकता है। इन्हीं में से एक हैं सब्जा और चिया सीड्स, जिनका पानी सुबह खाली पेट पीना स्वास्थ्य के लिए किसी टॉनिक से कम नहीं।
यह हेल्दी ड्रिंक न सिर्फ डिटॉक्स का काम करता है बल्कि शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है। आइए जानते हैं कि रोजाना इसका सेवन करने से क्या असर होता है—
- पाचन और डिटॉक्सीफिकेशन में मददगार
सब्जा और चिया सीड्स दोनों ही फाइबर से भरपूर हैं। पानी में डालने पर ये बीज फूलकर जेल जैसा रूप ले लेते हैं, जो पाचन तंत्र से गुजरते हुए टॉक्सिन्स और वेस्ट को बाहर निकालने में मदद करता है। इससे कब्ज की परेशानी कम होती है और आंतें साफ रहती हैं। गैस और एसिडिटी से राहत के साथ डाइजेशन बेहतर हो जाता है।
- वजन घटाने में सहायक
जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह ड्रिंक काफी फायदेमंद है। इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे ज्यादा खाने या बार-बार स्नैकिंग की आदत पर लगाम लगती है। इसके साथ ही मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करके यह कैलोरी बर्न करने की प्रक्रिया तेज करता है।
- ठंडक और हाइड्रेशन का बेहतरीन सोर्स
सब्जा सीड्स की तासीर ठंडी मानी जाती है। गर्मियों में सुबह इसका सेवन शरीर को अंदर से ठंडक देता है और पूरे दिन हाइड्रेटेड रखता है। यह इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखने में मदद करता है, खासकर उन लोगों के लिए जो पसीना ज्यादा बहाते हैं या नियमित एक्सरसाइज करते हैं।
- दिल की सेहत के लिए लाभकारी
इन बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) पाए जाते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी हैं। ये खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं। साथ ही एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण धमनियों की सूजन कम करके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने और हृदय रोगों के खतरे को घटाने में अहम भूमिका निभाते हैं।
- एनर्जी और ब्लड शुगर कंट्रोल
सुबह-सुबह इसका सेवन शरीर को एनर्जी देता है और ब्लड शुगर लेवल स्थिर रखने में मदद करता है। चिया सीड्स कार्बोहाइड्रेट्स के पाचन को धीमा करते हैं, जिससे शुगर धीरे-धीरे ब्लड में पहुंचती है और अचानक शुगर स्पाइक नहीं होता। यह टाइप-2 डायबिटीज़ के मरीजों के लिए खासतौर पर लाभकारी है। साथ ही इसमें मौजूद प्रोटीन, आयरन और मैग्नीशियम पूरे दिन शरीर को एक्टिव और एनर्जेटिक रखते हैं।
