सुबह का समय हर घर में भाग-दौड़ से भरा होता है। ऑफिस जाना हो, बच्चों को स्कूल भेजना हो या घर के बाकी काम — सबसे बड़ी चिंता यही रहती है कि आज टिफिन में क्या बनाया जाए? ऐसा कुछ जो जल्दी भी बन जाए, हेल्दी भी हो और बच्चों के लिए टेस्टी भी हो। यदि आपके घर में भी रोज़ यही कन्फ्यूजन चलता है, तो अब परेशान होने की जरूरत नहीं है। यहाँ हम लाए हैं 5 ऐसी सुपर-झटपट Tiffin Recipes, जो 15–20 मिनट में बनकर तैयार हो जाती हैं और जिन्हें बच्चे भी बेहद पसंद करते हैं।
ये रेसिपीज़ न केवल पोषक तत्वों से भरपूर हैं, बल्कि व्यस्त सुबह में आपका कीमती समय भी बचाती हैं। आइए जानते हैं कि कौन-सी रेसिपी आपके सुबह के रूटीन को आसान बना सकती है।
- वेज सूजी चीला – झटपट और हेल्दी
समय: 15 मिनट
वेज सूजी चीला एक बेहतरीन ऑप्शन है जो ब्रेकफास्ट और टिफिन दोनों के लिए परफेक्ट है। इसमें सूजी, दही और थोड़ी-सी सब्जियाँ मिलाकर तुरंत बैटर तैयार कर सकते हैं।
क्यों बेस्ट है?
सूजी जल्दी पकती है
ज्यादा तेल की जरूरत नहीं
बच्चें सब्जियाँ बड़े आराम से खा लेते हैं
आप चाहें तो इसमें पनीर के टुकड़े डालकर इसे और प्रोटीन-रिच बना सकते हैं।
- वेज मैगी उपमा – 10 मिनट में फुल फ्लेवर
समय: 10–12 मिनट
मैगी को हेल्दी बनाना हो तो यह परफेक्ट ऑप्शन है। इसमें प्याज़, मटर, गाजर, बीन्स जैसी सब्जियाँ डालकर इसे न्यूट्रीशस बनाया जा सकता है।
क्यों बेस्ट है?
बच्चे तुरंत पसंद करते हैं
सब्जियों का स्वाद छुपकर शामिल होता है
बहुत जल्दी तैयार
यह टिफिन में भी गर्म रहते हुए अच्छा स्वाद देता है, इसलिए बच्चे भी इसे बिना झिझक खत्म कर देते हैं।
- आलू चीज़ पराठा – बच्चों का फेवरेट
समय: 20 मिनट
आलू पराठा तो हर किसी को पसंद होता है, लेकिन जब इसमें थोड़ा-सा चीज़ भर दिया जाए, तो यह बच्चों का टॉप फेवरेट बन जाता है।
क्यों बेस्ट है?
पेट भरता है
स्कूल टाइम तक ताज़ा रहता है
स्वाद में मज़ेदार
आप इसे दही या हरी चटनी के साथ टिफिन में पैक कर सकते हैं। यह लंबे समय तक सॉफ्ट रहता है।
- पनीर भुर्जी रोल – हाई प्रोटीन और सुपर टेस्टी
समय: 15 मिनट
अगर आप बच्चों को हाई प्रोटीन ब्रेकफास्ट देना चाहते हैं, तो पनीर भुर्जी रोल बेस्ट चॉइस है।
तरीका:
पहले हल्की-सी मसालेदार पनीर भुर्जी तैयार करें, फिर इसे रोटी या परांठे में भरकर रोल बना लें।
क्यों बेस्ट है?
एनर्जी से भरपूर
खाने में आसान
टिफिन में गंदगी नहीं फैलती
स्कूल जाने वाले बच्चों के लिए यह बेहद सुविधाजनक है।
- ओट्स वेज पोहा – हेल्दी और झटपट
समय: 12–15 मिनट
यदि आप वजन और हेल्थ दोनों का ध्यान रखना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है। ओट्स के साथ पोहा मिलाकर इसे बेहद पौष्टिक बनाया जा सकता है।
क्यों बेस्ट है?
वजन बढ़ने नहीं देता
एनर्जी देता है
आसानी से पचता है
थोड़ी-सी मूंगफली डालने पर इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
सुबह की भाग-दौड़ अब नहीं!
इन 5 झटपट रेसिपीज़ की सबसे बड़ी खासियत यह है कि ये बिना ज्यादा तैयारी के तुरंत बनकर तैयार हो जाती हैं। बच्चे इन्हें पसंद करते हैं, और आप भी बिना तनाव लिए टिफिन पैक कर पाते हैं।
सुबह के 15–20 मिनट में अगर स्वाद, पोषण और सुविधा — तीनों मिल जाएं, तो दिन की शुरुआत भी बेहतर होती है।
तो अगली बार जब टिफिन बनाने की टेंशन हो, इनमें से कोई भी रेसिपी ट्राई करें और खुद फर्क महसूस करें।
