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चटपटे और तीखे खाने के शौकीनों के लिए खास हैं ये...
सबसे पहले आलू को अच्छी तरह से धो लें। इसके बाद पानी में हल्का नमक डालकर उबालें। कड़ाही में तेल गर्म करें और उबले आलू को कुरकुरा होने तक तलें।
आलू को टिश्यू पेपर पर निकालें और ठंडा होने दें।
