जैसे-जैसे ठंड बढ़ती है, गर्मागर्म सूप की मांग भी तेजी से बढ़ जाती है। ऐसे में अगर आप कुछ हेल्दी, टेस्टी और तुरंत बनने वाला विकल्प तलाश रहे हैं, तो मिक्स वेजिटेबल सूप आपके लिए एक परफेक्ट चॉइस साबित हो सकता है। यह न सिर्फ आपके शरीर को गर्माहट देता है, बल्कि ताज़ी सब्जियों के पोषण से आपको हेल्दी भी रखता है।
इस सूप की सबसे खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए किसी खास सामग्री की जरूरत नहीं होती। घर में मौजूद बेसिक सब्जियों से ही यह स्वादिष्ट सूप तैयार किया जा सकता है। गाजर, बीन्स, मटर, कॉर्न और प्याज जैसी सब्जियों के साथ बनाए गए इस सूप का स्वाद जितना बेहतरीन होता है, उतना ही पौष्टिक भी।
मिक्स वेजिटेबल सूप बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आता है। इसे शाम के स्नैक्स टाइम में या फिर रात के खाने से पहले सर्व किया जा सकता है। साथ ही डायटिंग करने वालों के लिए भी यह एक बेहतरीन विकल्प माना जाता है, क्योंकि इसमें कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है।
इस सूप की रेसिपी बेहद आसान है—सब्जियों को बारीक काटकर हल्का भूनें, फिर पानी और काली मिर्च, नमक, ओरेगैनो जैसी बेसिक मसाले डालें। कुछ ही मिनट में तैयार हो जाने वाला यह सूप ठंड के मौसम में आपके खाने की टेबल को खास बना देगा।
तो इस सर्दी में अगर आप कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट पीना चाहते हैं, तो गर्मागर्म मिक्स वेजिटेबल सूप ज़रूर ट्राई करें। इसका स्वाद आपको ठंड का मजा दो गुना कर देगा।
