सेहत को ध्यान में रखते हुए बनाएं मखाने से कटलेट
यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाएगा, साथ ही वजन कम करने के लिए फायदेमंद है
मखाना कटलेट बनाने की सामग्री
एक कप मखाना
उबले आलू
बारीक हरी मिर्च
भुनी मूंगफली
सौंफ
बारीक कटा धनिया
चाट मसाला
गरम मसाला पाउडर
मखाना कटलेट बनाने की सामग्री
लाल मिर्च पाउडर
काला नमक
घी
रिफाइंड तेल
मखाना कटलेट बनाने की रेसिपी
मखाना कटलेट बनाने के लिए मखाने को घी में भून लें
भुने मखाने के ठंडा करके दरदरा पीस लें
अब उबले आलू को अच्छे से मैश करके उसमें पिसा हुआ मखाना मिला लें
आलू-मखाना के मिश्रण में हरी मिर्च, सौंफ, मूंगफली, धनिया, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और काला नमक डालकर अच्छे से मिला लें
अब इस मिश्रण की छोटी छोटी लोई बनाकर कटलेट का आकार दे दें
गैस पर कड़ाही चढ़ाएं और घी या तेल डालकर गर्म करें
अब गर्म तेल में कटलेट को सुनहरा होने तक भूनें
पलटकर अच्छे से दूसरी तरफ भी बराबरी से सुनहरा होने तक भूनें
मखाना कटलेट तैयार है
इसे चटनी या सॉस के साथ गरमा गरम परोसें
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